菜用黑豆无公害栽培技术

　　菜用黑豆类是理想的保健佳品之一，不但营养丰富，而且是治疗疾病的良方妙药，并具有抗衰老、防癌治病等功效。针对这一热点，作者编写了这本系统介绍黑豆类的书。内容以实用为宗旨，以无公害栽培技术为主线，重点突出了各种保护设施栽培，露地栽培的配套技术措施。本书内容丰富、资料翔实、通俗易懂、实用性强、适应面广，可供广大菜农和从事菜用黑豆类无公害栽培的科研人员阅读和参考。

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第一章　蔬菜无公害生产控制技术
　一、概述
　二、蔬菜无公害栽培的必要性
　　(一)蔬菜无公害栽培能促进我国社会经济的发展 
　　(二)蔬菜无公害栽培是实现蔬菜绿色生产的必由之路 
　　(三)蔬菜无公害栽培是实现农业高效的重要途径 
　　(四)蔬菜无公害栽培能较好地协调环保与经济发展的关系
　　(五)蔬菜无公害栽培是促使农民思想观念转变的推进器
　三、蔬菜无公害栽培的基本要求
　　(一)蔬菜无公害栽培的基本原则
　　(二)影响蔬菜无公害栽培的主要因素
　　(三)蔬菜无公害栽培的基本要求与对策
　　(四)组织实施
　四、蔬菜无公害栽培的施肥原则
　　(一)无公害蔬菜施肥准则
　　(二)施肥存在的问题
　　(三)施肥技术对策与要求
　五、蔬菜无公害栽培病虫防治技术
　　(一)农药使用准则
　　(二)化学农药施用存在的问题
　　(三)技术对策与要求
　六、无公害蔬菜灌水技术
　　(一)无公害蔬菜灌水准则
　　(二)引用灌溉水存在的问题
　　(三)灌水技术对策与要求
　七、无公害蔬菜质量标准及检测方法
　　(一)无公害蔬菜卫生标准
　　(二)检测方法
　　(三)无公害商品蔬菜的商品标准
第二章　黑扁豆无公害栽培技术
　一、黑扁豆的起源及生产概况
　二、生物学特性
　　(一)植物学特性
　　(二)生长周期
　　(三)对环境条件的要求
　三、品种与类型
　　(一)品种类型
　　(二)品种简介
　四、栽培技术
　　(一)扁豆栽培季节
　　(二)栽培技术要点
　五、扁豆的病虫防治技术
　　(一)扁豆的病害防治
　　(二)扁豆的虫害防治
　六、扁豆的提纯复壮及杂交技术
　　(一)提纯复壮技术
　　(二)杂交技术
　　(三)换种
　　(四)扁豆品种选育存在的问题与对策
　七、扁豆的引种规律及品种搭配
　　(一)引种规律
　　(二)品种搭配
　八、微肥与气肥的使用
　　(一)硼肥
　　(二)钼肥
　　(三)二氧化碳气肥
　九、扁豆的食用与加工
　十、黑扁豆的药用效果
第三章　黑豇豆无公害栽培技术
　一、概述
　二、生物学特性
　　(一)植物学特性
　　(二)生育周期
　　(三)对环境条件的要求
　三、品种与类型
　　(一)品种类型
　　(二)品种简介
　四、栽培技术
　　(一)栽培季节
　　(二)栽培技术要点
　五、豇豆病虫害防治
　　(一)豇豆病害防治
　　(二)豇豆虫害防治
　六、豇豆留种技术
　七、豇豆的贮藏及加工技术
　　(一)贮藏保鲜
　　(二)加工技术
　八、黑豇豆的药用效果
第四章　无公害蚕豆栽培技术
　一、概述
　二、植物学特性
　　(一)生物学特性
　　(二)对环境条件的要求
　三、品种与类型
　　(一)品种类型
　　(二)品种简介
　四、栽培技术
　　(一)栽培季节
　　(二)栽培技术要点
　五、蚕豆的病虫害防治
　　(一)蚕豆的病害防治
　　(二)蚕豆虫害防治
　六、蚕豆的留种技术
　　(一)合理密植
　　(二)建立隔离区
　　(三)去杂去劣
　　(四)留种位置
　　(五)采收
　七、蚕豆的贮藏与加工技术
　　(一)贮藏保鲜
　　(二)加工技术
　八、黑蚕豆的药用效果
第五章　黑毛豆无公害栽培技术
　一、概述
　二、生物学特性
　　(一)植物学特性
　　(二)对环境条件的要求
　三、品种与类型
　　(一)品种类型
　　(二)品种简介
　四、栽培技术
　　(一)栽培季节
　　(二)栽培技术要点
　五、黑毛豆病虫害防治
　　(一)黑毛豆病害防治
　　(二)黑毛豆虫害防治
　六、黑毛豆的留种技术
　　(一)适合留种时期
　　(二)合理密植
　　(三)建隔离区
　　(四)去杂去劣
　　(五)留种位置
　　(六)采收
　七、黑毛豆的贮藏与加工技术
　　(一)贮藏保鲜
　　(二)加工技术
　八、黑毛豆的药用效果
第六章　黑豌豆无公害栽培技术
　一、概述
　二、植物学特性
　　(一)生物学特性
　　(二)对环境条件的要求
　三、品种与类型
　　(一)品种类型
　　(二)品种简介
　四、栽培技术
　　(一)栽培季节
　　(二)栽培技术要点
　五、豌豆病虫害防治
　　(一)豌豆病害防治
　　(二)豌豆虫害防治
　六、豌豆生产留种技术
　七、豌豆的贮藏与加工技术
　　(一)贮藏保鲜
　　(二)加工技术
　八、豌豆的保健效果
第七章　黑刀豆无公害栽培技术
　一、概述
　二、植物学特性
　　(一)生物学特性
　　(二)对环境条件的要求
　三、品种与类型
　　(一)品种类型
　　(二)品种简介
　四、栽培技术
　　(一)栽培季节
　　(二)栽培技术要点
　五、刀豆病虫害防治
　　(一)刀豆病害防治
　　(二)刀豆虫害防治
　六、刀豆的留种技术
　七、刀豆的加工利用技术
　八、黑刀豆的药用效果
第八章　黑菜豆无公害栽培技术
　一、概述
　二、生物学特性
　　(一)植物学特性
　　(二)对环境条件的要求
　三、品种与类型
　　(一)品种类型
　　(二)品种简介
　四、栽培技术
　　(一)栽培季节
　　(二)栽培技术要点
　五、病虫害防治
　　(一)菜豆病害防治
　　(二)菜豆虫害防治
　六、菜豆留种技术
　七、菜豆贮藏保鲜及加工技术
　　(一)贮藏保鲜
　　(二)加工技术
　八、黑菜豆的药用效果
参考文献