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小麦品质形成机理与调优技术
作者:赵会杰,段藏禄,毛凤梧主编
出版社:中国农业科学技术出版社
出版时间:2003-01-01
ISBN:9787801675248
定价:¥15.00
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内容简介
本书阐述了国内外小麦生产与品质概述,小麦营养品质及其评价,小麦加工品质及其评价,小麦品质形成机理以及全国主要优质小麦品种及其栽培要点等内容。
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