30分钟开饭

　　香芹鲜鱿＋蒜泥鱼片＋白菜牛肉丸汤香芹鲜鱿材料芹菜2棵，鲜鱿鱼2条，辣椒2个，蒜末1茶匙调味料料酒1大匙，盐1茶匙，白胡椒粉少许做法1芹菜去叶，洗净，切小段，鲜鱿鱼剥净外膜，剖开，在内面切交叉花并改刀切小块，辣椒去籽，切斜段。2先用开水汆烫鲜鱿鱼，捞出后浸冷水。然后用2大匙油炒蒜末，接着放芹菜，辣椒，鱿鱼也从凉水中捞出，放入同炒。3加入调味料，放入同炒。蒜泥鱼片材料鲷鱼片1包，大蒜6瓣调味料料酒1大匙，盐半茶匙，酱油半茶匙，色拉油1茶匙做法1鱼片洗净，斜刀切片，排在盘内，大蒜去皮，切碎末，与所有调味料调匀，浇在鱼片上。2用电锅或蒸笼将鱼片蒸约10分钟，取出即可。白菜牛肉丸汤材料小白菜2棵，牛肉丸150克调味料高汤4碗，盐1茶匙，胡椒粉少许。做法1小白菜洗净，切小段。2高汤烧开，放入牛肉丸煮5分钟，加盐调味，放入小白菜同煮，一开即关火，撒胡椒粉后即可盛出。

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下厨快煮进修班
双椒牛小排+酸辣白菜+绵苋羹
香芹鲜鱿+蒜泥鱼片+白菜牛肉丸汤
鸡腿拌小黄瓜+韭菜花炒鸡卷+番茄蛋花汤
银芽牛柳+翠芹拌腐竹+福菜鱼头汤
糖醋烩鱼+香肠炒蛋+蛤蜊冬瓜汤
臊子鳕鱼+炸鱿鱼翠芹+汆丸子汤
罗定鸡球+皮蛋炒豆腐+番茄贡丸汤
炸鲜鱿+干煸四季豆+酸辣鸭血羹
豆瓣罗非鱼+雪菜蚕豆+冬菜丸子汤
啤酒虾+白玉丝瓜+莲藕排骨汤
干煎赤（鱼宗）鱼+腐乳空心菜+苦瓜鸡汤
肉骨茶+金银蛋炒苋菜+蒜蓉蒸虾
苦瓜牛肉+鲜笋沙拉+西洋菜排骨汤
西湖醋鱼+油焖桂竹笋+鲜牡蛎豆腐汤
咖喱牛肉+XO酱鲜笋+鱼片豆腐汤
苦瓜焖排骨+梅汁拌藕片+酸笋汤
海鲜炒乌龙面+蒜蓉小内瓜+姜丝粉肠汤
茭白牛肉+麻酱茄子+腌瓜遮目鱼汤
迷迭香鸡腿+鲔鱼沙拉+蘑菇浓汤
双椒鱼柳+三丝炒素肠+腌笃鲜
胡椒虾+罗勒茄子+鲜笋鸡汤
海鲜烩通心粉+鲜菇炒金针+蔬菜浓汤
咕噜肉+珠贝炒西芹+黄瓜鱼丸汤
豉汁鸡球+百合丝瓜+汆肉片汤
虾蓉丝瓜+客家小炒+菜干肉片汤
奥力冈猪排+鳄梨虾仁+玉米浓汤
干煎遮目鱼+炒牛蒡+玉米排骨汤
沙锅鱼头+菠菜番茄+干贝烩瓜条
葡汗鸡+葱烧豆腐+银萝排骨汤
香根牛肉+卤白菜+菜脯鸡汤
红曲排骨+圆白菜炒腊肉+沙茶鱿鱼羹
葱烧马头鱼+蒜蓉菠菜+虾仁豆腐羹
茄烧鳗鱼+豆干白菜+罗宋汤
三杯鲑鱼+蒜薹香肠+金菇螺肉汤
贵妃牛腩+红烧豆腐+萝卜燕饺汤
文昌鸡腿+椒盐毛豆+酸菜肉片汤
黄焖鸡+菜花炒香肠+丸子汤