书籍详情
天天营养:家常好菜365例
作者:王其先编著
出版社:中国轻工业出版社
出版时间:2003-09-01
ISBN:9787501940127
定价:¥20.00
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内容简介
本书介绍了数百个家常美味菜肴的烹调方法,并且从现代营养、传统食疗等多个角度对其进行了科学分析,对适用、不适用人群给予科学指导,这样大家就能非常容易地获知哪些菜肴是属于自己的“营养好菜”。本书对几百道常吃、易做的家常美味不仅介绍了烹调方法,而且从现代营养、传统食疗等角给予科学分析,并对适用、不适用人群给予科学指导,这样大家就能非常容易地获知哪些菜肴是属于自己的“营养好菜”。综合每位家庭成员的“营养好菜”,主妇即可确定自己家庭的日常菜谱,帮助大家“天天营养”。 需要提醒大家的是,个人的营养健康状况是会经常变化的,所以相应的“营养好菜”也别忘记要随之改变。
作者简介
暂缺《天天营养:家常好菜365例》作者简介
目录
上篇 大众菜谱
1 畜、禽肉类菜谱
2 水产品类菜谱
3 素菜菜谱
4 荤素混合菜菜谱
5 主食、甜食、粥汤类
下篇 特殊人群菜谱
6 婴幼儿菜谱
7 老年人菜谱
8 孕妇和产妇菜谱
9 美容及减肥菜谱
附录一 食物营养成分表
附录二 食物胆固醇含量
1 畜、禽肉类菜谱
2 水产品类菜谱
3 素菜菜谱
4 荤素混合菜菜谱
5 主食、甜食、粥汤类
下篇 特殊人群菜谱
6 婴幼儿菜谱
7 老年人菜谱
8 孕妇和产妇菜谱
9 美容及减肥菜谱
附录一 食物营养成分表
附录二 食物胆固醇含量
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