书籍详情
巧摆家宴
作者：罗光主编
出版社：四川科学技术出版社
出版时间：2003-06-01
ISBN：9787536452404
定价：¥15.00
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内容简介
本书介绍家庭条件下，家宴制作的菜式共200余例，每个菜式按原料、制作、特色进行叙述。文字简练，方法具体，易于操作。
作者简介
暂缺《巧摆家宴》作者简介
目录
回锅肉
过油肉
木樨肉
酱肉丝
寸金肉
东坡肉
红烧肉
樱桃肉
扒肘子
焦熘肉
小炖肉
美宫肉
米粉肉
卤猪脸
甜烧白
虎皮肉
辣子肉丁
宫保肉丁
鱼香肉丝
糖醋排骨
等等
过油肉
木樨肉
酱肉丝
寸金肉
东坡肉
红烧肉
樱桃肉
扒肘子
焦熘肉
小炖肉
美宫肉
米粉肉
卤猪脸
甜烧白
虎皮肉
辣子肉丁
宫保肉丁
鱼香肉丝
糖醋排骨
等等
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