心脑血管病药膳与食疗

　　中国药膳与食疗精粹·第一辑。俗话说：“药疗不如食养。”因而注意平时的饮食卫生，并加强体育锻炼，再以药膳调养，对心脑血管疾病当有防治效果。防治心脑血管病，首先要经常检查自己的血压、体重、血脂、血糖是否正常；其次要减少脂肪、胆固醇的摄入，菜品提倡吃淡盐、淡糖、淡油，这些措施都是防治心脑血管病的重要措施和手段。此外，经常服用一些药膳，对防治和治疗心脑血管病也有极大的帮助，现介绍一些约膳、食疗方剂，供读者选用。

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一 山药粥
二 山药胡萝卜粥
三 山药玉米粉粥
四 山药百合粥
五 生姜葱白粥
六 生姜豆芽粥
七 生姜大蒜粥
八 菊花山药豆腐粥
九 菊花山药豆浆粥
十 何首乌山药蘑菇粥
十一 何首乌山药竹笋粥
十二 赤小豆炖仔鸭
十三 紫苏粳米粥
十四 白糖乌梅粥
十五 葛根山药粥
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