饲料品质检验（商品检验技术手册）

　　本书为《商品检验技术手册》的《饲料品质检验》分册。全书详细介绍了目前国内外使用的饲料检验方法，包括国家的标准检验方法和经过实践证明、行之可靠的非国家标准检验方法。每种方法介绍其原理、试剂药品、仪器设备、具体操作步骤以及注意事项等。本书汇集反映了截至2002年之前有关饲料的国家标准，内容实用、丰富、可靠。本书可供饲料品质检验相关企业、科研、管理部门以及商品检验部门分析检验人员使用。

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第一章 概论
第一节 分析检验的任务
第二节 分析检验的内容
第三节 分析检验的方法
第四节 样品的采集、制备和保存
第五节 饲料分析检验中的基本要求
第二章 饲料常规成分的检验
第一节 水分检验
第二节 灰分检验
第三节 粗脂肪检验
第四节 蛋白质检验
第五节 碳水化合物检验
第三章 饲料矿物质及微量元素的检验
第一节 饲料中铁、铜、锰、锌、镁的检验
第二节 饲料中钙的检验
第三节 饲料中总磷量的检验
第四节 植酸的检验
第五节 饲料中钴的检验
第六节 饲料中硒的检验
第七节 饲料中碘的检验
第八节 饲料中铬的检验
第九节 饲料中铬的检验
第十节 饲料中钼的检验
第十一节 饲料中总砷的检验
第十二节 饲料中镉的检验
第十三节 饲料中汞的检验
第十四节 饮料中铅的检验
第十五节 饲料中氟的检验 第四章 饲料中维生素的检验
第一节 维生素A的检验
第二节 维生素D的检验
第三节 维生素E的检验
第四节 维生素K的检验
第五节 维生素B1的检验
第六节 维生素B2的检验
第七节 维生素B6检验
第八节 维生素B12的检验
第九节 叶酸的检验
第十节 烟酸和烟酰胺的检验
第十一节 维生素C的检验
第五章 饲料中有毒有害物质的检验
第一节 有机磷农药的检验
第二节 有机氯农药的检验
第三节 黄曲霉毒素的检验
第四节 棉籽粕中游离棉酚的检验
第五节 氰化物（氢氰酸）的检验
第六节 单宁的检验
第七节 菜籽粕中毒物的检验
第八节 3，4－苯并芘的检验
第九节 矿物质饲料原料和工业下脚料中铅、砷、汞、镉、铬、氟、硒的定
性检验
第十节 亚硝酸盐、硝酸盐的检验
第十一节 组胺、麦角碱、马铃薯毒素、生物碱等的检验
第六章 饲料添加剂的检验
第一节 饲料添加剂维生素检验
第二节 饲料添加剂蛋氨酸的检验
第三节 饲料添加剂矿物质的检验
第四节 饲料保藏添加剂的检验
第五节 饲料促生长和驱虫保健添加剂的检验
第六节 调味剂和着色剂的检验
第七章 饲料原料检验
第一节 鱼粉的检验
第二节 能量饲料（原料）检验
第三节 油脂的检验
第四节 尿素的检验
第五节 骨粉的检验
第六节 大豆饼的检验
第八章 配合饲料的检验
第一节 配合饲料粉碎粒度测定
第二节 饲料混合均匀度的测定
第三节 微量元素预混合饲料混合均匀度测定
第四节 颗粒饲料的品质检验
第五节 不同用途的配合饲料的检验
第九章 饲料镜检法
第一节 仪器、试剂与比照样品
第二节 鉴别
第三节 掺假检验