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家常菜美食图谱

家常菜美食图谱

作者:何世芳主编;李阳摄影

出版社:成都时代出版社

出版时间:2002-01-01

ISBN:9787805487618

定价:¥22.00

内容简介
  本书介绍了著名传统川菜家常菜的制作技艺,包括“富贵鸡片”、“秋椒蒸鲈鱼”、“甲鱼连锅”等117例。
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