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家常菜美食图谱

家常菜美食图谱

作者：何世芳主编；李阳摄影

出版社：成都时代出版社

出版时间：2002-01-01

ISBN：9787805487618

定价：¥22.00

内容简介

　　本书介绍了著名传统川菜家常菜的制作技艺，包括“富贵鸡片”、“秋椒蒸鲈鱼”、“甲鱼连锅”等117例。

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