书籍详情
家常养生食谱:让全家人共享的健康美味
作者:林秋香编著
出版社:浙江科学技术出版社
出版时间:2002-07-01
ISBN:9787534119101
定价:¥18.00
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内容简介
原出版社:新女性出版社:本书针对一般家庭,介绍了百合鸡柳、山药沙拉、红曲烧排骨、当归素卷、安神养心汤、萝卜烧子排等三十六道精美的保健养生食谱,并配有简单易懂的做法说明和养生建议。中医的饮食疗法是利用“药食同源”的原理,通过食物的药理作用来养生保健、治疗疾病。饮食疗法在我国源远流长。《神农本草经》就将红枣、莲子、蜂蜜、山药、龙眼肉、盐、葱白等列入药物,用来治病;《黄帝人经》也记载了用药膳治病;汉末著名的医学家张仲景先生,把生姜、红枣、羊肉、小麦等列入治疗的方剂之中;康代名医孙思邈还在《千金要方》的“食治”一卷中简述了饮食疗法,介绍了一百多种食物的医疗作用;本书针对一般家庭,介绍了36道精美的保健养生食谱,并配有简单易懂的做法说明及养生建议。
作者简介
暂缺《家常养生食谱:让全家人共享的健康美味》作者简介
目录
推荐序
作者序
青春族食谱
上班族食谱
妇女食谱
银发族食谱
季节食谱
腐香肉卷
材料
药材
做法
烹调要点
作者序
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