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家庭烹调一本通

家庭烹调一本通

作者:李建华主编

出版社:珠海出版社

出版时间:2002-01-01

ISBN:9787806078747

定价:¥15.00

内容简介
  生活处世一本通。烹调是一门艺术,只要你掌握了它,就可烹调出款款菜都是美味菜肴。我们精心编写了《家庭烹调一本通》就是帮助你达到这一愿望。本书强调实用、力求全面、文字通俗、内容包括烹调刀工技术、家庭烹调菜谱、八大菜系精选等,是你“出得厅堂,入得厨房”的好助手!
作者简介
暂缺《家庭烹调一本通》作者简介
目录
第一章烹调概述
第二章烹调刀工技术
第三章烹调方法与应用
第四章八大菜系精选
第五章家庭烹调菜谱
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