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食品卫生监督与管理

食品卫生监督与管理

作者:周自新,吴永年,韩承平主编

出版社:暨南大学出版社

出版时间:2001-01-01

ISBN:9787810790048

定价:¥20.00

内容简介
  本书内容包括:食品贮藏、运输与销售的卫生监督;食品添加剂及其管理;食品卫生标准;食品安全性评价等。
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