豆角 菜豆 荷兰豆

　　本书根据我国南方蔬菜生产的特点及存在问题，综合了当前蔬菜生产的成功经验，全面地介绍了豆角、菜豆、荷兰豆的高效优质栽培管理技术。内容包括豆角、菜豆、荷兰豆的新品种、生物学特性、适时高效优质栽培、反季节生产、病虫害综合防治、贮藏保鲜及加工等。该书编写材料新颖，内容通俗易懂，实用性、可操作性强，适合广大菜农及农业技术推广工作者阅读参考。

　　夏秀娴，1986年毕业于中山大学，农艺师。主要从事豆类、茄果类、叶菜类蔬菜的新品种选育工作。先后主持或参与了省、市科研课题10多项。选育了二芦白豆角、特青迟心4号、29号菜豆、英引苦瓜、紫荣长茄2号、紫荣长茄3号、穗青1号青豆角等10多个蔬菜新品种。曾参与《广州蔬菜品种志》的编写工作，发表学术论文多篇。获广州市科技进步奖1项、广州市农业技术推广奖1项，优秀论文奖多项。

豆角
　一、概述
　　（一）分布和栽培概况
　　（二）营养价值及用途
　　（三）存在问题和发展对策
　二、主要高产优质品种
　　（一）分类
　　（二）主要品种
　三、生物学特性
　　（一）植物学性状
　　（二）生长发育特点
　　（三）对环境条件的要求
　四、适时高效栽培　
　　（一）播种育苗
……
　五、反季节栽培
　六、落花落荚的原因
　七、病虫害综合防治
　八、采收与采种
　九、保鲜与加工
菜豆
　一、概述
　二、主要高产优质品种
　三、生物学特性
　四、适时高效栽培　
　五、反季节栽培
　六、落花落荚的原因
　七、病虫害综合防治
　八、采收与采种
　九、保鲜与加工
荷兰豆
　一、概述
　二、主要高产优质品种
　三、生物学特性
　四、适时高效栽培　
　五、反季节栽培
　六、落花落荚的原因
　七、病虫害综合防治
　八、采收与采种
　九、保鲜与加工
附录1 常规农药、植物生长调节剂的作用、配制和使用方法
附录2 广州市蔬菜生产禁用农药名单