西洋菜 马蹄 莲藕

　　本书根据我国南方蔬菜生产的特点及存在的问题，综合了当前蔬菜生产的成功经验，重点地介绍了西洋菜、马蹄、莲藕的高效优质栽培管理技术。内容包括高产优质品种、生物学特性、适时高效栽培技术、报季节栽培技术、病虫害综合防治技术、采收和保鲜技术以及采种等方面。该书编写材料新颖，内容通俗易懂，科学性、生产实用性和可操作性强，适合广大菜农及有关农业技术推广者阅读参考。

　　林鉴荣，1964年出生，1985年毕业于华南农业大学，高级农艺师。主要从事蔬菜新品种的选育和推广工作。主持或参与广东省、广州市多项课题研究。并育成金丰1号、年丰、益丰等番茄新品种，紫荣2号、紫荣3号等茄子品种，特青迟心4号菜心品种。先后获得广东省农业技术推广二等奖2项、广州市科技生产贡献一等奖1项、广州市农业技术推广二等奖2项、中国农学会青年科技奖。

西洋菜
　一、概述
　（一）分布和栽培概况
　　（二）营养价值及用途
　二、主要高产优质品种
　三、生物学特性
　　（一）植物学性状
　　（二）生长发育特点
　　（三）对环境条件的要求
　四、适时高效栽培
　　（一）栽培时期
　　（二）栽植
　　（三）水肥管理
　五、反季节栽培
……
　六、病虫害综合防治
　七、适时采收
　八、选留种
马蹄
　一、概述
　二、主要高产优质品种
　三、生物学特性
　四、适时高效栽培
　五、病虫害综合防治
　六、采收与保鲜
　七、选留种
莲藕
　一、概述
　二、主要高产优质品种
　三、生物学特性
　四、适时高效栽培
　五、病虫害综合防治
　六、采收、保鲜与加工
　七、选留种
附录1 常规农药、植物生长调节剂的作用、配制和使用方法
附录2 广州市蔬菜生产禁用农药名单