小儿常见病食疗指南

　　本书主要介绍各种小儿常见病症状、小儿常见病病人的饮食原则和饮食禁忌、防治小儿营养不良的天然食物、防治小儿营养不良的家常食谱精选以及小儿常见病的防治食谱等内容，希望能对普及科学食疗法和我国广大小儿常见病病人的康复，以及正常小儿预防常见病有所帮助。

　　张慜，博士，现为江南大学（原无锡轻工大学）食品科学与工程专业教授、博士生导师，主要从事食品加工、贮藏保鲜机理和工程研究。已在国内外学术刊物上以第一作者发表论文60余篇，出版专著、译著和编著10多本。曾应邀8次赴日本、印度、美国、泰国、英国、韩国参加国际学术会议，并宣读论文。主持10多项各级政府、军队或国际合作项目，有5个项目通过省部级科研鉴定。曾获多项科研成果奖。李春丽，硕士，现为江南大学学报编辑部编辑。已在国内外学术刊物上以第一作者发表论文5篇，合作发表6篇。主编农村读物出版社出版的《家庭食疗丛书》，参加多个食品加工方面的科研项目，并获1999年度教育部科技进步三等奖。

前言
一、小儿常见病症状和饮食原则
1.各种小儿常见病症状
2.小儿常见病病人的饮食原则
3.一些小儿常见病的饮食原则
二、防治小儿营养不良的优选天然食品
1.橘子
2.柠檬
3.西红柿
4.西瓜
5.山楂
6.樱桃
7.菠菜
8.苋菜
9.苹果
10.香蕉
11.土豆
12.核桃仁
13.红枣
14.胡萝卜
15.猪肝
16.鲤鱼
17.猪肉
18.杏仁
19.虾肉
20.鸡蛋
21.葡萄干
22.蚕豆
23.卷心菜
24.菜花
25.牛奶
26.鸡肉
27.栗子
28.黄鱼
29.红薯
30.藕粉
三、小儿营养不良的防治家常食谱精选
1.婴儿
2.幼儿
3.儿童
四、小儿常见病防治食疗方精选