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竹笋美食三百种

竹笋美食三百种

作者：周范林主编

出版社：广东经济出版社

出版时间：2002-01-01

ISBN：9787806771570

定价：¥14.80

内容简介

　　本书较详细地介绍了凉拌双笋、鸡丝拌笋、笋焖凤翅等竹笋菜谱的制作方法以及食用竹笋的一些知识，全书由概述、冷菜、热菜和汤羹四部分组成。

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