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民俗风味菜

民俗风味菜

作者：黄小平主编

出版社：成都时代出版社

出版时间：2002-01-01

ISBN：9787805487564

定价：¥18.00

内容简介

　　本书精选蜀中各地民俗菜250多款，并详细介绍各款菜肴的原料配制、制作方法和操作要领以及菜肴的营养和禁忌等。

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