小儿厌食症

　　本书共分七部分。第一部分为基本知识，精炼地介绍了人体消化器官的结构与特点，食欲的中枢调节及其影响因素。第二至第六部分就目前独生子女家庭中较普遍存在的厌食与喂养问题，以及与厌食有关的疾病，作了详细的分析与防治对策的介绍。每个家庭都可以从相应的婴儿期、幼儿期、学龄前期、学龄期或青春期中发现的各种问题，甚至是棘手的问题，在本书中找到满意的答案。第七部分为中医对厌食症的认识和治疗。

　　蒋一方男研究员营养研究室主任中国预防医学会微量元素和健康学会全国理事，上海医学会卫生专科委员会委员，上海医学会肥胖儿童健康之家主任委员，中华国际微量元素杂志编委，上海科普作家协会会员1982年哈尔滨医科大学硕士毕业，长期从事科研和教学工作，具有较扎实的医学基础理论知识，在儿童营养、流行病学、统计学方面有一定造诣。在微量元素硒的研究工作中有重要贡献，首次在国内外发现尿硒与大骨节病的剂量效应关系。八十到九十年代，为西安医科大学所承担的国家“八五”、“九五”攻关课题组的主要研究人员，主要从事微量元素以及甲状腺代谢的研究。共发表论文40余篇，其中多数为主要作者，英文论文有5篇（国内1篇，国外4篇）：主编专著2部，参编1部。“上海市某中学午餐质量评估及两次调整”获长宁区教育局教育科研论文三等奖，及2001年中小幼教育科研论文二等奖。

一　基本知识
　1.什么是消化和吸收
　2.消化系统由哪些器官组成及其特点
　3.小儿消化系统的特点是什么
　4.中枢神经系统如何调控食欲
　5.饮食行为对食欲有何影响
　6.为什么有些疾病可引起食欲不振
　7.哪些食物对食欲有影响
　8.充足的睡眠与食欲有何关系
　9.户外锻炼与食欲有何关系
　10.防病与食欲有何关系
　11.发热为什么会影响食欲
　12.什么是厌食症
　13.厌食症有何危害
二　婴儿期厌食的原因及防治对策
　14.婴儿期生长发育有何特点
　15.婴儿期饮食要注意什么
　16.婴儿期有哪些不正确喂养方法可影响食欲
　17.双胞胎应该如何喂养
　18.怎样判断婴儿是否吃饱
　19.刚断奶的孩子不愿吃饭怎么办
　20.婴儿什么时候开始添加辅食较好
　21.婴儿添加捕食的原则是什么
　22.如何按婴儿月龄添加捕食
　23.为什么不应过早或过晚给婴儿吃可咀嚼食品
　24.为什么要让婴儿多活动
　25.婴儿期有哪些疾病可影响食欲
　26.得了鹅口疮怎么办
　27.婴儿腹泻及饮食调整
　28.婴儿便秘怎么办
　29.什么是乳糖不耐受症
　30.为什么会发生维生素Ａ中毒，如何预防
　31.为什么会发生维生素Ｄ中毒，如何预防
　32.影响婴儿食欲的其他疾病有哪些
三　幼儿期厌食的原因及防治对策
　……
四　学龄前期厌食的原因及防治对策
五　学龄期厌食的原因及防治对策
六　青春期厌食的原因及防治对策
七　中医对厌食症的认识与治疗