书籍详情
中国饼食500种
作者：马凤琴[等]编著
出版社：大连出版社
出版时间：1998-01-01
ISBN：9787806126790
定价：¥18.00
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内容简介
暂缺《中国饼食500种》简介
作者简介
暂缺《中国饼食500种》作者简介
目录
一部分 面粉类饼食
一、蒸制类饼食
（一）甜味蒸制饼食
山西千层饼
点红梅花饼
莲茸喜字饼
白果仁蒸饼
北京棋饼
水晶饼
月
枣泥蒸饼
双味饼
豆沙晶饼
（二）咸味蒸制饼食
母子丁香饼
丁香饼
肉丁蒸饼
千层鱼茸饼
千层肉饼
二、烙制类饼食
（一）无馅烙制饼食
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