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豆制品精作

豆制品精作

作者：李洪丽主编

出版社：吉林摄影出版社

出版时间：2000-01-01

ISBN：9787806062555

定价：¥14.00

内容简介

　　豆腐及豆制品是大豆的重要制品，也是我国的传统副食品，具有悠久的历史，豆腐含有丰富的植物蛋白、维生素和多种营养成分。本书介绍了豆腐及豆制品菜肴的制作方法。

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