古今中外筷箸大观

　　本书全方位地研讨了筷箸文化，其中包括筷箸简史、筷箸种类与品种、各民族礼仪筷俗、筷俗趣闻、名人论筷、筷箸与文学艺术的关系、筷箸文化交流与传播，以及古今中外各阶层人士所使用的筷箸和筷笼的收藏与鉴赏。文字流畅，图文并茂，既注意知识性、趣味性，也着眼于学术性、文史性；既探古论今，又雅俗共赏。

　　蓝翔，作家，民俗学者，古筷收藏家。53年前参加抗美援朝，朝鲜阿妈妮以铜勺铜筷相送，战友牺牲时也赠骨筷，由此开始已收藏古筷1900余双，创办上海筷箸博物馆。撰写的《筷子古今谈》1993年出版，为我国有史以来第一部箸文化专著，专著《筷子的故事》在台湾出版并应邀赴台北办筷展，另著有《中华收藏文化大观》等12部书作。王剑勤，1963年出生于浙江奉化，1994年创立宁波士林工艺品公司，充分利用家乡丰富的竹资源，开创了以生产工艺筷为特色的名牌企业。多年来，开发了数百种具有民族特色的工艺筷远销海内外，设计制作了创基尼斯记录的最长最重红木巨筷，应邀赴台湾等地展示交流，并和蓝翔等同好创办了我国首届等文化节。

前言
1 筷箸简史
2 筷箸种类与品种
3 中华食礼筷俗
4 汉族婚仪筷俗
5 少数民族婚礼筷俗
6 少数民族刀筷
7 祈儿寿终说筷礼
8 筷俗趣闻
9 名人说筷论箸
10 豪华宫廷御箸
11 筷箸文学艺术美
12 筷在民间文学中
13 神州筷箸走向全球
14 中日箸文化交流
15 中国箸文化六个第一
16 餐桌之外显功夫
17 筷之功过
18 筷箸和筷笼收藏与鉴赏
19 附录