大众菜谱（凉拌菜）

　　饮食应该是生活中的情趣、平淡中的温馨。如何能为家人准备出美味加营养的三餐，吃出健康，吃出美丽？为此，我们编辑策划了这套《10元系列》大众菜谱生活图书。花上10元钱，动点心思，您很快就可以在家人和朋友面展示烹饪绝活。本书前言特色及评论文章节选

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一 蔬菜类
1 姜丝拌白菜
2 炝糖醋白菜心
3 盐渍白菜
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二 豆制品、蛋类
1 南味小葱拌豆腐
2 葱油咸蛋豆腐
3 凉拌皮蛋豆腐
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三 畜禽类
1 蒜泥白肉
2 怪味白肉
3 香椿白肉丝
……
四 水产品类
1 白灼基围虾
2 醉虾
3 椒盐脆皮虾
……
五 小菜类
1 蜜汁金枣
2 椒盐土豆片
……
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