书籍详情
国际著名企业管理与环境案例
作者：（美）世界资源研究所（World Resources Institute）著；国家环境保护总局宣传教育中心组织编译
出版社：清华大学出版社
出版时间：2003-08-01
ISBN：9787894940254
定价：¥35.00
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内容简介
每个企业在营运中都不得不考虑环境管理问题。本书集中了20个全球知名企业的管理与环境的案例。这些案例曾被广泛应用于国外著名大学的管理课程之中，涉及到战略管理、产品开发、市场营销、会计、危机处理等多个方面。这些或许成功或许失败的案例，生动地再现了企业管理者的决策过程，对于企业处理生存、发展战略和环境管理的关系具有很高的参考价值。本书国内工商管理教学非常难得的教学案例，可供高校经济管理专业、环境及资源专业的师生、研究人员以及实际工作者学习、阅读。
作者简介
暂缺《国际著名企业管理与环境案例》作者简介
目录
目录
序言1Ⅰ
序言2Ⅲ
序言3Ⅴ
一、 绿色营销1
1A麦当劳： 麦当劳的环境战略3
引言3
公司背景4
联合工作组6
麦当劳的环境战略6
源头减少7
重复使用9
回收利用9
堆肥11
前景11
简要分析12
附录1目前可以节约资源的项目13
附录2部分环保组织的情况141B麦当劳： 对蛤壳式餐盒的争论与麦当劳的决定17
争论的背景17
包装物在废物中的比重18
蛤壳式包装、纸壳包装和软包装18
工作组采用了生命周期方法19
生命周期清单数据——对蛤壳式餐盒的决策20
麦当劳的决定26
简要分析271C麦当劳： 维持麦当劳的环保成果29
引言29
麦当劳的运作策略29
产品线30
快速食品行业31
（牛肉）汉堡市场32
可持续发展的挑战33
牛肉和环境34
牛肉从哪里来35
简要分析362. 丹麦瓶子： 欧共体与丹麦王国的争执39
引言39
背景39
环境和统一欧洲法案40
关税和贸易总协定（GATT）诸方面41
欧洲委员会的理由41
丹麦的理由43
辩护律师的观点44
裁决45
简要分析463. 孟山都公司： 寻求可持续发展的能力47
引言47
农业： 21世纪可持续发展的推动力48
不断降低的产出49
人口和收入增长49
城市化49
环境49
生命科学： 一个正在变革的行业50
农业生物科技/综合农业业务： 部门概览52
农用化学产品52
全球种子市场53
农业生物科技途径53
生物科技和农业供应链54
起始阶段： 从公司成立到1972年54
为生命科学创造条件55
罗伯特·夏皮罗和生命科学： 通向可持续发展之路56
罗伯特·夏皮罗： 可持续发展的远见56
生物科技与可持续发展57
实施可持续发展58
向生命科学的转型59
平等的合并61
基因工程产品投放市场62
农业生物技术时机62
生物科技和农民的认可63
生物科技和消费者的认可64
反生物科技运动65
相关利益团体的管理66
政府许可66
消费者和国内社会66
财务和经营业绩67
成功还是生存68
1998年： 酝酿危机69
孟山都的媒体行动69
Grameen—孟山都合资69
孟山都和终结者专利70
对转基因马铃薯的争论70
政府的行动70
孟山都和AHP： 合并行动失败70
1999年： 对转基因有机体支持的崩塌71
蝴蝶和转基因花粉71
非政府组织蜂拥而动72
欧盟国家政府的反应72
转基因有机体： 市场的较量72
转基因有机体： 初步的影响研究73
孟山都公司和生命科学： 一个时代的结束74
简要分析75
附录1给Mohammad Yunus教授的电子邮件76
附录2基因工程技术784. 德嘉鞋业： 创建环保的鞋业公司81
引言81
管理团队82
鞋业市场83
生产和原材料86
德嘉鞋的市场87
市场营销和推广88
定价策略90
产品发布91
1993年春季系列91
德嘉的应对91
简要分析94
附录消费者特征96
二、 环境会计与绩效97
5. 波音公司： 环境保护成本的会计处理99
引言99
波音公司和77799
Everett市100
《华盛顿州环境政策法案》100
《1991年增长管理法案》100
环保要求101
厂区周围的环保101
特定地区的环保101
缓解厂区周围的交通拥挤状况102
缓解就业带来的其他影响102
环保最低总开支102
波音的反应102
环保工作的会计处理103
思考题103
简要分析104
附录1华盛顿州环境政策法案105
附录2波音公司与Everett市的环保成本协议介绍106
附录3特殊的环保措施会计处理审计报告112
附录4来自波音公司管理会计小组的白皮书115
附录5波音公司税务小组做内部报告时提及的营业费用1186. 复合涂料公司： 闲置生产场地如何处置119
引言119
Balmer咨询公司部门间备忘录119
公司背景120
管理层的变更导致新的销售活动121
环境审核122
对复合涂料公司部门结构的粗略观察122
涂料厂原厂址的处置123
初步意见123
简要分析126
附录1事件年表128
附录2相关资料128
附录3有关原涂料生产厂址的其他数据1347. Platanera Rio Sixaola， S.A.公司： 世界首家获Eco\|O.K.的香蕉种植园135
引言135
公司历史136
德国的香蕉市场137
产品分销138
促销138
香蕉产业138
香蕉的历史139
哥斯达黎加在世界香蕉行业的地位140
哥斯达黎加的香蕉市场141
栽种香蕉的环境问题141
哥斯达黎加的香蕉政策142
哥斯达黎加传统的香蕉耕作142
Eco\|O.K.香蕉的耕作144
Platanera Rio Sixaola和Eco\|O.K.香蕉耕作的比较145
Platanera Rio Sixaola的环保认证146
Platanera Rio Sixaola的策略选择146
简要分析1488. 特种玻璃公司： 成本会计与有害废弃物149
公司、产品及市场149
制造流程149
环境问题150
排放气体151
有害废弃物151
定价152
问题讨论152
简要分析1529. St.Charles医疗中心： 一项关于绿色照明/能源之星的案例研究155
引言155
绿色照明/能源之星建筑155
St.Charles和绿色照明/能源之星建筑计划156
能源节约措施157
问题讨论158
简要分析15910. 宝洁公司： 一次性和可重复使用型尿布——生命周期分析161
引言161
生命周期分析161
尿布的生命周期分析162
问题讨论164
简要分析164
三、 环境与战略管理165
11. 宝马汽车： 汽车回收和再生战略167
引言167
汽车回收业167
德国固体废料情况170
现行办法170
填埋式处置171
焚化173
汽车工业中的材料趋势及材料选择174
聚合物简介174
塑料的优缺点175
工业材料趋势177
德国环境部（BMU）和汽车回收179
宝马公司181
业务战略和绩效181
宝马公司与环境管理工作184
宝马公司与循环利用185
竞争186
合作188
宝马的选择188
部件试验189
你的任务190
简要分析19012. 阿尔发汽车： 将生命周期的环境问题纳入产品设计当中193
引言193
公司背景194
阿尔发的环境管理195
为环境而设计和汽车工业197
车篷组件的选择200
简要分析201
附录产品的环境战略体系（EPS）202
13. 国际金属产品公司： 是否实施 ISO14001205
考虑ISO14001环境管理系统205
田纳西州的IHP公司206
总公司207
公司环境方针和业绩207
ISO14001和环境管理系统208
行动时机210
简要分析211
附录1IHP环境管理系统差距分析212
附录2IHP差距分析总结214
附录3IHP环境遵纪守法调查214
附录4废物流分析216
附录5国际商会可持续发展环境管理企业宪章（第5版）21814. 宜家家居： 宜家与自然阶梯组织221
引言221
宜家的起源和历史222
Ingvar Kamprad和宜家理念223
20世纪90年代的宜家225
供应商226
宜家与环境227
宜家的环境规划228
1993—1996年宜家的环境行动计划229
实际结果230
下一步是什么234
简要分析234
附录1Karl\|Henrik Robert和自然阶梯236
附录2宜家家具商的诺言239
附录3宜家环境性敏感措施的实施245
附录4宜家的环境方针245
附录5宜家开始为大众创造更美好的日常生活246
附录6对宜家印刷材料供应商的环境要求248
四、 环境与运营、物流管理251
15. Honda汽车： 精益生产与环境管理253
引言253
背景情况253
HAM的精益生产254
ISO14000255
环境方针和管理255
Honda的环境问题和解决方法256
精益制造如何对环境作出贡献256
Honda的人力资源政策和环境257
信息系统258
环境管制、公共团体和自愿标准258
Honda的竞争对手259
面临的挑战260
简要分析26016. 柯达公司： TQEM在柯达园公用事业分部中的推行263
引言263
Eastman Kodak公司264
背景情况264
环境举措264
柯达园的环境问题和反响265
环境问题265
柯达园的环保反应265
环境管理系统266
公用事业分部266
环境管理系统（EMS）267
概述267
大湖产业委员会的TQEM矩阵系统268
环境成本269
公用事业分部的实施效果： 我们不再需要惊喜269
实行结果272
HS&E行动概述272
TQEM的评分272
环境管理绩效272
成本节约273
简要分析273
附录1公用事业分部——个性化矩阵275
附录2TQEM实施后的部分结果281
五、 商业、政府和社会283
17. AT&T： 环境与安全问题285
引言285
AT&T公司背景285
AT&T与环保法规286
破坏臭氧层的物质287
AT&T环境与安全管理288
环境与安全目标288
AT&T的合作伙伴289
哥伦布生产厂290
环境与安全结构和质量构造291
污染预防293
“总统环境质量委员会”项目294
电路板组装方面的持续改进298
交换机组装质量管理299
绕线器减少污染299
同外部有关各方建立合作关系300
项目结果301
简要分析301
附录1全氯乙烯材料安全数据表单303
附录2三氯乙醚材料安全数据表单304
六、 环境与金融307
18. Tempes 公司： 分析一个新设计选择309
引言309
设计方案310
Tempes 的决定310
你的任务311
考虑环境影响： 原料、成本、表现、监管和营销311
你的任务312
在分析中包含环境影响312
你的任务313
简要分析313
附录1制造、设计和财务部门备忘录315
附录2潜在的环境问题备忘录31719. 登威尔工业（控股）有限公司： 废油加工和处理项目321
引言321
香港的法律环境323
《废物处理法规》的影响324
化学废物处理收费计划325
回收利用企业的机会326
登威尔伸出救援之手327
产品和市场营销328
其他环境服务328
现况和将来329
简要分析32920. 绿岛水泥： ISO14001真的能带来利益331
引言331
ISO究竟是什么？ISO14000和环境管理系统332
绿岛水泥： 一个领导者，但它应该变得多绿呢？334
简要分析337编译后记339
序言1Ⅰ
序言2Ⅲ
序言3Ⅴ
一、 绿色营销1
1A麦当劳： 麦当劳的环境战略3
引言3
公司背景4
联合工作组6
麦当劳的环境战略6
源头减少7
重复使用9
回收利用9
堆肥11
前景11
简要分析12
附录1目前可以节约资源的项目13
附录2部分环保组织的情况141B麦当劳： 对蛤壳式餐盒的争论与麦当劳的决定17
争论的背景17
包装物在废物中的比重18
蛤壳式包装、纸壳包装和软包装18
工作组采用了生命周期方法19
生命周期清单数据——对蛤壳式餐盒的决策20
麦当劳的决定26
简要分析271C麦当劳： 维持麦当劳的环保成果29
引言29
麦当劳的运作策略29
产品线30
快速食品行业31
（牛肉）汉堡市场32
可持续发展的挑战33
牛肉和环境34
牛肉从哪里来35
简要分析362. 丹麦瓶子： 欧共体与丹麦王国的争执39
引言39
背景39
环境和统一欧洲法案40
关税和贸易总协定（GATT）诸方面41
欧洲委员会的理由41
丹麦的理由43
辩护律师的观点44
裁决45
简要分析463. 孟山都公司： 寻求可持续发展的能力47
引言47
农业： 21世纪可持续发展的推动力48
不断降低的产出49
人口和收入增长49
城市化49
环境49
生命科学： 一个正在变革的行业50
农业生物科技/综合农业业务： 部门概览52
农用化学产品52
全球种子市场53
农业生物科技途径53
生物科技和农业供应链54
起始阶段： 从公司成立到1972年54
为生命科学创造条件55
罗伯特·夏皮罗和生命科学： 通向可持续发展之路56
罗伯特·夏皮罗： 可持续发展的远见56
生物科技与可持续发展57
实施可持续发展58
向生命科学的转型59
平等的合并61
基因工程产品投放市场62
农业生物技术时机62
生物科技和农民的认可63
生物科技和消费者的认可64
反生物科技运动65
相关利益团体的管理66
政府许可66
消费者和国内社会66
财务和经营业绩67
成功还是生存68
1998年： 酝酿危机69
孟山都的媒体行动69
Grameen—孟山都合资69
孟山都和终结者专利70
对转基因马铃薯的争论70
政府的行动70
孟山都和AHP： 合并行动失败70
1999年： 对转基因有机体支持的崩塌71
蝴蝶和转基因花粉71
非政府组织蜂拥而动72
欧盟国家政府的反应72
转基因有机体： 市场的较量72
转基因有机体： 初步的影响研究73
孟山都公司和生命科学： 一个时代的结束74
简要分析75
附录1给Mohammad Yunus教授的电子邮件76
附录2基因工程技术784. 德嘉鞋业： 创建环保的鞋业公司81
引言81
管理团队82
鞋业市场83
生产和原材料86
德嘉鞋的市场87
市场营销和推广88
定价策略90
产品发布91
1993年春季系列91
德嘉的应对91
简要分析94
附录消费者特征96
二、 环境会计与绩效97
5. 波音公司： 环境保护成本的会计处理99
引言99
波音公司和77799
Everett市100
《华盛顿州环境政策法案》100
《1991年增长管理法案》100
环保要求101
厂区周围的环保101
特定地区的环保101
缓解厂区周围的交通拥挤状况102
缓解就业带来的其他影响102
环保最低总开支102
波音的反应102
环保工作的会计处理103
思考题103
简要分析104
附录1华盛顿州环境政策法案105
附录2波音公司与Everett市的环保成本协议介绍106
附录3特殊的环保措施会计处理审计报告112
附录4来自波音公司管理会计小组的白皮书115
附录5波音公司税务小组做内部报告时提及的营业费用1186. 复合涂料公司： 闲置生产场地如何处置119
引言119
Balmer咨询公司部门间备忘录119
公司背景120
管理层的变更导致新的销售活动121
环境审核122
对复合涂料公司部门结构的粗略观察122
涂料厂原厂址的处置123
初步意见123
简要分析126
附录1事件年表128
附录2相关资料128
附录3有关原涂料生产厂址的其他数据1347. Platanera Rio Sixaola， S.A.公司： 世界首家获Eco\|O.K.的香蕉种植园135
引言135
公司历史136
德国的香蕉市场137
产品分销138
促销138
香蕉产业138
香蕉的历史139
哥斯达黎加在世界香蕉行业的地位140
哥斯达黎加的香蕉市场141
栽种香蕉的环境问题141
哥斯达黎加的香蕉政策142
哥斯达黎加传统的香蕉耕作142
Eco\|O.K.香蕉的耕作144
Platanera Rio Sixaola和Eco\|O.K.香蕉耕作的比较145
Platanera Rio Sixaola的环保认证146
Platanera Rio Sixaola的策略选择146
简要分析1488. 特种玻璃公司： 成本会计与有害废弃物149
公司、产品及市场149
制造流程149
环境问题150
排放气体151
有害废弃物151
定价152
问题讨论152
简要分析1529. St.Charles医疗中心： 一项关于绿色照明/能源之星的案例研究155
引言155
绿色照明/能源之星建筑155
St.Charles和绿色照明/能源之星建筑计划156
能源节约措施157
问题讨论158
简要分析15910. 宝洁公司： 一次性和可重复使用型尿布——生命周期分析161
引言161
生命周期分析161
尿布的生命周期分析162
问题讨论164
简要分析164
三、 环境与战略管理165
11. 宝马汽车： 汽车回收和再生战略167
引言167
汽车回收业167
德国固体废料情况170
现行办法170
填埋式处置171
焚化173
汽车工业中的材料趋势及材料选择174
聚合物简介174
塑料的优缺点175
工业材料趋势177
德国环境部（BMU）和汽车回收179
宝马公司181
业务战略和绩效181
宝马公司与环境管理工作184
宝马公司与循环利用185
竞争186
合作188
宝马的选择188
部件试验189
你的任务190
简要分析19012. 阿尔发汽车： 将生命周期的环境问题纳入产品设计当中193
引言193
公司背景194
阿尔发的环境管理195
为环境而设计和汽车工业197
车篷组件的选择200
简要分析201
附录产品的环境战略体系（EPS）202
13. 国际金属产品公司： 是否实施 ISO14001205
考虑ISO14001环境管理系统205
田纳西州的IHP公司206
总公司207
公司环境方针和业绩207
ISO14001和环境管理系统208
行动时机210
简要分析211
附录1IHP环境管理系统差距分析212
附录2IHP差距分析总结214
附录3IHP环境遵纪守法调查214
附录4废物流分析216
附录5国际商会可持续发展环境管理企业宪章（第5版）21814. 宜家家居： 宜家与自然阶梯组织221
引言221
宜家的起源和历史222
Ingvar Kamprad和宜家理念223
20世纪90年代的宜家225
供应商226
宜家与环境227
宜家的环境规划228
1993—1996年宜家的环境行动计划229
实际结果230
下一步是什么234
简要分析234
附录1Karl\|Henrik Robert和自然阶梯236
附录2宜家家具商的诺言239
附录3宜家环境性敏感措施的实施245
附录4宜家的环境方针245
附录5宜家开始为大众创造更美好的日常生活246
附录6对宜家印刷材料供应商的环境要求248
四、 环境与运营、物流管理251
15. Honda汽车： 精益生产与环境管理253
引言253
背景情况253
HAM的精益生产254
ISO14000255
环境方针和管理255
Honda的环境问题和解决方法256
精益制造如何对环境作出贡献256
Honda的人力资源政策和环境257
信息系统258
环境管制、公共团体和自愿标准258
Honda的竞争对手259
面临的挑战260
简要分析26016. 柯达公司： TQEM在柯达园公用事业分部中的推行263
引言263
Eastman Kodak公司264
背景情况264
环境举措264
柯达园的环境问题和反响265
环境问题265
柯达园的环保反应265
环境管理系统266
公用事业分部266
环境管理系统（EMS）267
概述267
大湖产业委员会的TQEM矩阵系统268
环境成本269
公用事业分部的实施效果： 我们不再需要惊喜269
实行结果272
HS&E行动概述272
TQEM的评分272
环境管理绩效272
成本节约273
简要分析273
附录1公用事业分部——个性化矩阵275
附录2TQEM实施后的部分结果281
五、 商业、政府和社会283
17. AT&T： 环境与安全问题285
引言285
AT&T公司背景285
AT&T与环保法规286
破坏臭氧层的物质287
AT&T环境与安全管理288
环境与安全目标288
AT&T的合作伙伴289
哥伦布生产厂290
环境与安全结构和质量构造291
污染预防293
“总统环境质量委员会”项目294
电路板组装方面的持续改进298
交换机组装质量管理299
绕线器减少污染299
同外部有关各方建立合作关系300
项目结果301
简要分析301
附录1全氯乙烯材料安全数据表单303
附录2三氯乙醚材料安全数据表单304
六、 环境与金融307
18. Tempes 公司： 分析一个新设计选择309
引言309
设计方案310
Tempes 的决定310
你的任务311
考虑环境影响： 原料、成本、表现、监管和营销311
你的任务312
在分析中包含环境影响312
你的任务313
简要分析313
附录1制造、设计和财务部门备忘录315
附录2潜在的环境问题备忘录31719. 登威尔工业（控股）有限公司： 废油加工和处理项目321
引言321
香港的法律环境323
《废物处理法规》的影响324
化学废物处理收费计划325
回收利用企业的机会326
登威尔伸出救援之手327
产品和市场营销328
其他环境服务328
现况和将来329
简要分析32920. 绿岛水泥： ISO14001真的能带来利益331
引言331
ISO究竟是什么？ISO14000和环境管理系统332
绿岛水泥： 一个领导者，但它应该变得多绿呢？334
简要分析337编译后记339
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