瓜果

　　水果是可以做菜的，瓜果不是只可以用来炒的。本书介绍了多款瓜果的烹调方法，菜式新颖时尚，营养美味，符合现代人求新求变又要健康的心理，由黄春生编辑的《新e代食谱Ⅱ》一套10本，分别为《瓜果》、《汤&煲》、《早餐》、《简易蛋》、《素菜》、《鲜味鱼》、《豆腐》、《鸡·鸭·鹅》、《牛·羊·猪》、《营养菌》，书号为ISBN7-80677-365-7/TS·46，全套定价为人民币168.00元，出版时间为2003年1月。

暂缺《瓜果》作者简介

青瓜炒鸡片
青瓜锦鱼丝
大拌老虎菜
青瓜焖鳝鱼
凉瓜煎烙肉
麻仁炸香蕉
凉瓜焖田鸡
凉瓜炒牛肉
拔丝山药
丝瓜炒虾球
丝瓜炒蚧柳
咸蛋蒸丝瓜
油焖茄花
火腩烧茄瓜
鱼香茄条
冬菇烧木瓜
煎南瓜烙
腰果炸雪梨
蜜枣扣南瓜
香芒蒸肉饼
拮瓣炒小瓜
小瓜炒肉片
小瓜炒鸡丁
小瓜炒鱿鱼
三丝冬瓜卷
火腿扣白玉
拔丝苹果
果仁炒瓜丁
节瓜炒鸡丝
节瓜咸蛋黄
土豆南瓜蒸皮蛋
技丝香蕉
拔丝土豆
拔丝地瓜