专业户养猪手册

养猪业在我国传统畜牧业中占有十分重要的位置，随着我国农村经济体制改革的不断深入，养猪业正朝着集约化、专业化的方向蓬勃发展。这不仅进一步丰富了市场，满足了人们的生活需要，而且有力地促进了农业以至整个社会主义市场经济的发展。 我国加入世界贸易组织后，畜牧业正面临着机遇和挑战。只有坚持科学养猪，采用科学的、先进的饲养管理方式，才能生产出高质量的、符合国际标准的猪产品，从而获得较好的养猪效益。为了适应养猪专业户(场)的需要，我们参考了中外一些养猪资料，并结合个人工作的体会，编写了《专业户养猪手册》。

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前言
第一章 养猪生产的现状与发展趋势
第一节 我国养猪生产的现状
一、我国养猪生产所取得的成就
二、我国养猪生产发展中存在的问题
第二节 养猪生产的发展趋势
一、现代化养猪生产的概念及发展趋势
二、现代化养猪生产的物质与技术条件
三、我国现代化养猪的发展趋势
第二章 猪场建设与养猪设备
第一节 猪场建筑
一、场址选择
二、猪场布局
三、圈舍设计与建筑
第二节 养猪设备
一、猪栏与漏缝地板
二、饮水
三、饲料的供给
四、保温与通风、降温设备
第三章 猪的品种与繁殖
第一节 猪的品种
一、猪的经济类型
二、地方猪种
三、我国主要优良培育猪种
四、我国引入的优良猪种
第二节 猪的杂交利用
一、猪的杂种优势
二、杂交亲本选择与杂交方法
三、商品猪生产的杂交繁育体系
第三节 猪的繁殖技术
一、猪的繁殖生理
二、母猪的发情与配种
三、猪的人工授精
第四章 猪的营养与饲料
第一节 猪的消化生理与营养物质的消化吸收
一、猪的消化生理
二、营养物质的吸收
三、营养物质的代谢
第二节 猪需要的营养素
一、蛋白质
二、脂肪
三、碳水化合物
四、能量
……
第五章 种猪的饲养管理
第六章 仔猪的培育
第七章 商品瘦肉猪生产
第八章 猪场卫生与猪病防治
第九章 猪产品加工
第十章 专业户猪场的经营管理
主要参考文献