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家常海鲜保健食谱
作者：陈全[等]编著
出版社：河海大学出版社
出版时间：2001-01-01
ISBN：9787563012961
定价：¥10.00
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内容简介
本书介绍了近30种海产品的“营养成分”、“保健功效”、“烹饪应用”、“食用禁忌”，以及运用这些海产品配伍制作的近500款食谱，每一款食谱都包括原料成分、制作方法、保健特点。
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