巧做靓汤

　　在饮食生活中，人们可能会有这样一种感受，餐桌上的汤，对每个人有着极强的诱惑力。在享用一桌丰盛的筵席或是一顿普通的饭菜时，如果没有喝到一口汤，您则会大失所望，即使盘中的菜肴味道再好，也会使人感到不悦。筵席前的汤，一般比较清淡、稀薄，是席上各种美味佳肴的前奏曲。它可以滋润口腔和食疲道，刺激胃液的分泌，增强食欲。人们对汤如此厚爱，不仅是因为汤可以滋润肠胃、增加食欲、促进消化，而且也有一定的食疗作用。中国有句古语，所谓“医食同源”，传统的中医汤药与我们日常所饮用的汤有着十分紧密的联系，许多汤就有一定的食疗价值。汤不但是我们每个家庭餐桌上一道必不可少的美味佳肴，而且也是人类廉价的保健食品。

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水果类
食用菌及其它类

雪菜冬瓜汤
绿豆冬瓜汤
火腿冬瓜汤
甜椒南瓜汤
三鲜苦瓜汤
鲜莲西瓜盅
虾干萝卜丝汤
青萝卜汤
白萝卜汤
水萝卜汤
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