书籍详情

中国淮扬菜：图集

中国淮扬菜：图集

作者：徐永珍主编；王镇，洪政撰文

出版社：江苏科学技术出版社

出版时间：2000-01-01

ISBN：9787534532146

定价：¥50.00

内容简介

　　本册共收录淮扬面点、小吃的照片140余幅，大体上能反映出淮扬面点、小吃的风貌，介绍了其主要原料及制法要领。

作者简介

暂缺《中国淮扬菜：图集》作者简介

目录

暂缺《中国淮扬菜：图集》目录

猜您喜欢

西式面点制作基础

香料咖喱图解事典

西餐烘焙技术

读书导航