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西餐技艺：图集（4 蔬菜和沙拉）
作者：（英）杰妮·赖特（Jeni Wright），（英）艾里克·特耶（Eric Treuille）著；张子枫译
出版社：广东科技出版社
出版时间：2001-01-01
ISBN：9787535926456
定价：¥23.80
内容简介
本册介绍了选择蔬菜、绿叶蔬菜、马铃薯、甜玉米、罕见蔬菜、菜用水果、新鲜香草、蔬菜泥和模子、菜泥羹等内容。
作者简介
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