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风味小吃

风味小吃

作者：湖南省烹饪协会，湖南省接待服务协会主编；许菊云卷主编

出版社：湖南科学技术出版社

出版时间：2000-10-01

ISBN：9787535729323

定价：¥16.00

内容简介

　　本卷收集长沙火宫殿、玉楼东、又一村、杨裕兴、和记粉店等名老酒家之传统小吃、凉菜及面食，汇合近二十年来各大酒家宾馆的获奖花色冷盘。

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