微生物学实验教程

　　本书内容着重训练学生微生物学实验的基本操作和技能，同时适当增加了一些与当前生产实践、生物工程应用有关的新技术。 全书共分十三章，涵盖56个实验，其中包括显微镜使用技术、微生物形态结构、病毒、培养基配制、微生物的分离与纯化、生化反应、微生物生长、遗传与育种、菌种保藏、免疫技术、微生物发酵、饮用水和食品中微生物检测等实验技术。书后还附有培养基配制、灭菌与消毒、接种技术、培养方法、染色液及试剂等配制、教学常用菌种学名、常用汉英微生物学词汇、细菌鉴定及检索、主要参考书等。 本书可作为高等院校微生物学基础实验课教材。其中的各个实验相对独立，因而根据具体情况可酌情选做。此书也可作为从事微生物工作的有关教师及科研人员的实验参考书。

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前言
微生物学实验室守则
内容提要
第一章 显微镜使用技术
第二章 原核微生物的形态和结构观察
第三章 真核微生物的形态和结构观察
第四章 病毒
第五章 培养基的配制及灭菌
第六章 微生物的分离与纯化技术
第七章 微生物的生化反应
第八章 微生物生长
第九章 微生物遗传和育种
第十章 菌种保藏
第十一章 免疫学技术
第十二章 微生物发酵
第十三章 饮用水和食品中微生物的检测
主要参考书目