餐饮店开店诀窍

暂缺《餐饮店开店诀窍》简介

暂缺《餐饮店开店诀窍》作者简介

第一章 开店规划
第二章 餐饮店设计与经营管理
第三章 餐厅管理
第四章 享饪知识
第五章 常用餐具的保养与管理
第六章 我国各地的饮食习俗
附录一 酒水知识
附录二 各地风味小吃
附录三 精选家常菜谱