书籍详情
乐得未能食素
作者:蔡澜著
出版社:广东旅游出版社
出版时间:2000-04-01
ISBN:9787806530894
定价:¥18.00
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内容简介
如果事业有成、精神充实、意志力坚强……,在蔡澜眼中,你永远都不是个完美的人。于蔡澜而言,懂得在生命中寻找快乐才是让人生充满魅力和情趣的关键所在。在本书中,这位香港风流才子向读者展示了于吃、穿、玩、乐等日常琐事中寻觅出来的星星点点的乐趣,其中亦不乏大快朵颐之谈,言语轻松、诙谐,让人忍俊不禁。
作者简介
蔡澜,新加坡华侨,电影监制、美食家、专栏作家、电视节目主持人、商人。少年时代受父亲的影响,阅读了不少现代作家的作品。早年在新加坡《南洋商报》写影评。十六、七岁时离开新加坡到外国,后到日本留日学习电影制作。蔡澜先后在东京、纽约、巴黎、汉城、台北、巴塞罗拿和曼谷等地居住过,通晓多国语言。曾向冯康候先生学习书法、篆刻。1963年蔡澜到香港后,长期任职邵氏、嘉禾等东南亚最大制片厂的电影监制。监制之电影有:快餐车、龙兄虎弟、福星高照、城市猎人、霹雳火、一个好人、重案组等成龙主演的巨片。蔡澜写作多年,已出版之书籍超过60本,广东旅游出版社首批出版的《蔡澜游记散文精品集》有《蔡澜的缘》、《附庸风雅》、《忙里偷闲》、《蔡澜游日本》、《一点相思》、《狂又何妨》、《海隅散记》、《二乐也》、《放浪形骸》、《乐得未能食素》、《给成年人的信》、《给年轻人的信》12种。1992年蔡澜开始进军商界。创办监制之产品有暴暴茶、暴暴饭焦等暴暴系列产品,蔡澜酱料有咸鱼酱料、菜甫瑶柱酱、榄角瑶柱酱、劲辣酱等等。其它引荐入口的产品有澳洲有汽红酒、路士露健康食品等等。1997年~1999年蔡澜主持之电视节目有《蔡澜人生真好玩》及《蔡澜叹世界》。
目录
乐得未能食素
粤菜
东宝小馆
丽嘉轩
嘉城酒楼
国都大酒楼
金龙船
中国送
怡东轩
中信海都
莲香
喜记
镛记
潮州菜
顺记潮州饭店
帝都潮州酒家
沪菜
上海香港面家
豫园
京菜
京香楼
京城京川菜馆
川菜
聚龙阁
闽菜
闽江春
西餐
Orange Tree
Le Fauchon
Bentleys
Benissimo
Mandarin Kitchen
La Boodega
葡萄牙餐厅
日菜
味工房久谷
慕情
韩菜
名家
星菜
Tigers
马菜
Melaka
泰菜
金不换
Lemon Grass
金麦泰
印尼菜
富都家美食
越菜
明珠越南餐厅
老许
台菜
易牙妙手
斋
苏杏璇素食天地
小食
南京好食
华翠园
北方面馆
饱饺店
大补汤
粥面
永华面家
新兴栈
茶餐厅
白宫冰室
酒吧
The Music Room
甜品店
养颜堂
贵记豆品
炖奶佬
糖朝
又系未能食素
粤菜
端记
凯悦轩
夏宫
香岛厅
太湖
彩蝶轩
东海
汉宝酒楼
翡翠金阁
豪苑
海景轩
鱼翅捞饭
誉满坊
澳门毛记
SABATINI
NICHOLINI
EL CID
THE SPAINESE WOK
TRIO
SPICES
Les Celebrites
Quo Quo
赤柱东方餐厅
好运葡国烧烤餐厅
PIERROT
沪菜
大上海
沪江
金饭馆
仿膳饭庄
乡村饭店
香港老饭店
素菜
普光斋
功德林
京菜
新洪长兴
四川菜
四川菜馆
潮州菜
潮江楼
日本菜
一心
福田金
机场离境日本餐厅
锦
新机场离境餐厅
韩国菜
三富
巨龟庄
新罗
泰国菜
金宝
黄珍珍
金兰花
金宝
越南菜
老赵越南餐厅
和河粉
印度菜
BUKHARA
面铺
夏铭记
成泰鱼蛋档
沾仔记
罗富记
雅香
珍味
友记
成记粉面
明记面店
祥记面家
茶餐室
乐园咖啡
乐园茶餐厅
乐香园咖啡室
祥兴咖啡室
清汤牛腩
九记
大排档
大良食家
九龙城街市面档
咖啡室
Pokka咖啡室
Coffee Garden
The Time is Always Now
The Balcotly
PICs CAFE
Joyce Cafe
酒吧
Cossack Bar
豆腐店
公和
糖水店
糖朝九龙店
再是未能食素
中餐
佳肴店
醉蝶居
唐阁
桥苑饭店
联威海鲜酒家
巷仔记
异国情调
威诺斯
TAI PAN
CAPRICCIO
风情画
今佐
INDOCHINE
爪哇餐厅
New Maharani
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中信海都
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味工房久谷
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金不换
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越菜
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再是未能食素
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桥苑饭店
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