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淮扬风味素菜

淮扬风味素菜

作者：陈忠明编著

出版社：江苏科学技术出版社

出版时间：1998-07-01

ISBN：9787534525186

定价：¥12.50

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内容简介

　　本书是《淮扬菜系丛书》之一，本书包括概述、素菜谱、凉菜类、热菜类、甜菜类、汤菜类、其他烹法。希望各位读者喜欢本书。

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