书籍详情
肉类美味食谱
作者:冰晶,文龙编
出版社:广东旅游出版社
出版时间:1999-12-01
ISBN:9787805216935
定价:¥13.50
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内容简介
肉类美食,以其制作多样化和丰富营养受到大众喜爱。常见的烹饪方法有煎、炒、焖、蒸、炸等。本书荟萃百多款家常菜谱,简便易学,省时快捷,最适合对美食高要求的你。你可根据自己和家人朋友的口味选择烹制,定能与他们共享美食新情趣。
作者简介
暂缺《肉类美味食谱》作者简介
目录
一 鸡鹅鸭
1 清远白切鸡
2 传统盐焗鸡
3 东江盐焗鸡
……
二 猪牛羊
1 红烧肉
2 青蒜红烧肉
3 红烧狮子头
……
三 其他肉类
1 盐焗乳鸽
2 蚝油乳鸽
3 豉油鸽
……
彩色插图
1 老姜焗鸡
2 西匠鸡柳
……
1 清远白切鸡
2 传统盐焗鸡
3 东江盐焗鸡
……
二 猪牛羊
1 红烧肉
2 青蒜红烧肉
3 红烧狮子头
……
三 其他肉类
1 盐焗乳鸽
2 蚝油乳鸽
3 豉油鸽
……
彩色插图
1 老姜焗鸡
2 西匠鸡柳
……
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