蔬菜科技致富500问

　　本书从生产实际出去，总结了蔬菜栽培、育种与采种、蔬菜病虫害防治和蔬菜贮藏加工等方面的技术措施及其最新发展，以问答的形式对蔬菜生产等各个环节进行了较为系统的阐述或理论方面的探讨。该书内容丰富、新颖、实用性强，将实践与理论、技术与原理相结合，可为广大从事蔬菜科技工作者、技术员和从事蔬菜生产及蔬菜种子生产等广大农民和专业户提供技术指导，同时对高、中等农业院校有关专业的师生也颇具参考价值。

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一、概述
1.为什么说蔬菜是人体所必需的营养物质？
2.我国人民有哪些蔬菜消费习惯？
3.生产无公害蔬菜需掌握哪些技术？
4.如何对蔬菜进行分类？
5.根据农业生物学分类，蔬菜可分为几类？
6.蔬菜有哪几大起源中心？
7.根据对温度的不同要求，蔬菜可分为几类？
8.根据对温度的不同要求，蔬菜可分为几类？
9.蔬菜生长对土壤的酸碱度有何要求？
10.不同蔬菜对土壤的酸碱度有何要求？
11.蔬菜的施肥方式有几种？
12.如何合理施用基肥和追肥？
13.菜地的耕作要注意哪些事项？
14.在蔬菜栽培中，为什么要培土？
15.蔬菜为什么会发生肥害？如何防治？
16.根据蔬菜对土壤肥力的要求，蔬菜可分为几类？
17.蔬菜的不同生育期对水分有何要求？
18.根据蔬菜对水分需要程度的不同，蔬菜可分成哪几类？
19.什么叫温汤浸种、热水烫种和一般浸种？
20.如何安排合理的播期？
21.为什么播种要选择晴朗的天气？
22.播种用的苗床土为什么要进行消毒灭菌？
23.苗期管理应掌握哪些技术？
24.蔬菜栽培中，采用营养钵育苗有什么好处？
25.露地育苗应掌握哪些原则？
……
二、蔬菜栽培技术
三、保护地设施及应用
四、蔬菜育种方法及采种技术　
五、蔬菜病虫害防治
六、蔬菜的贮藏与加工