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甘蔗糖手册

甘蔗糖手册

作者:(美)陈其斌编著;《甘蔗糖手册》翻译组译

出版社:中国轻工业出版社

出版时间:1988-06-01

ISBN:9787501902903

定价:¥8.70

内容简介
  根据美国出版的第十版翻译。介绍原糖精炼技术、糖厂化验、化学管理。
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