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云南烹饪荟萃

云南烹饪荟萃

作者：云南省饮食服务公司编

出版社：中国食品出版社

出版时间：1988-06-01

ISBN：9787800440588

定价：¥5.20

内容简介

　　本书对云南烹饪技艺的发展渊源、历史和现状，以及滇味菜做了较全面地介绍。

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