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特色凉菜：中英对照

特色凉菜：中英对照

作者：曹辉其编著

出版社：北京工业大学出版社

出版时间：2003-01-01

ISBN：9787563908981

定价：¥15.50

内容简介

　　本丛书介绍传统川菜及时下流行的新川菜的做法，计700余种，中英对照，图文并茂，对喜爱川菜的读者有较强的实用性。本册为特色凉菜。

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