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现代美国旅游饭店服务管理
作者：（美）Robert C. Ford，（美）Cherrill P. Heaton编著；边毅，赵丰跃译
出版社：湖南科学技术出版社
出版时间：2003-01-01
ISBN：9787535735966
定价：¥198.00
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内容简介
本书对服务管理的14条原则逐一作了介绍，同时综合了最新的研究成果，阐述了每条服务原则的内容及其实际运用。各章设有学习目标、本章复习、复习题等内容。
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