生化工程

　　《生化工程》较系统地阐述了微生物生化工程的基本理论与知识，内容包括：绪论、生化反应动力学、微生物发酵动力学、酶及微生物细胞的固定化、生化反应器、传氧与通气搅拌、比拟放大、培养基灭菌、空气除菌、生化过程参数检测、生化过程控制与计算机应用、生化分离技术和生物化工产品。本书可作为高等院校生物工程、生物技术、生物化工、微生物工程、发酵工程、食品工程、生物制药等专业或专业方向的教材或参考书，也可供相关领域的科技人员参考。

暂缺《生化工程》作者简介

第一章 绪论
第二章 生化反应动力学
第三章 微生物发酵动力学
第四章 酶及微生物细胞的固定化
第五章 生化反应器
第六章 传氧与通气搅拌
第七章 比拟放大
第八章 培养基灭菌
第九章 空气除菌
第十章 生化过程参数检测
第十一章 生化过程控制及计算机应用
第十二章 生化分离技术
第十三章 生物化工产品
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