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餐旅业人员培训

餐旅业人员培训

作者:(美)刘易斯·C.小福雷斯特著;陆汉钟等译

出版社:旅游教育出版社

出版时间:1990-01-01

ISBN:9787563701193

定价:¥5.50

内容简介
  本书论述了餐旅业人员培训的重要性,如何进行培训,培训前的评估以及工作检查等。
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