蛋白质与核酸

　　内容提要本书围绕蛋白质和核酸研究领域的几个重要分支，介绍了有关基本概念、经典理论、常用方法和最新进展，例如酶蛋白活性调节的分子机制、跨膜运送的分子机理、细胞信号转导系统、抗体和T细胞受体、糖蛋白的结构与功能、真核基因组的结构、DNA的生物合成与损伤修复、基因的转录及其调控、转录后加工与调节、原核和真核基因的表达与调控、基因和生命的起源与进化、基因工程的一般原理。这些内容可供大学本科和研究生的分子生物学及生物化学类课程教学参考。

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     目 录
   第一章 蛋白质的结构与功能
    第一节 蛋白质在生命过程中的重要作用
    第二节 蛋白质的组成
    第三节 蛋白质的结构
    第四节 蛋白质分子结构与功能的关系
   第二章 蛋白质的分离纯化
    第一节 蛋白质分离纯化的一般步骤
    第二节 蛋白质的分离纯化技术
   第三章 酶学
    第一节 酶学概况
    第二节 酶的提纯和活力测定
    第三节 酶作用动力学
   第四章 酶的催化机理
    第一节 过渡态理论
    第二节 催化机理的五种类型
    第三节 几种酶的催化机制
   第五章 酶活性的调节
    第一节 蛋白酶解激活
    第二节 蛋白质的可逆共价修饰
    第三节 别构调节
    第四节 调控蛋白
    第五节 蛋白质剪接
   第六章 跨膜转运
    第一节 跨膜转运概述
    第二节 通道蛋白介导的跨膜转运
    第三节 载体蛋白介导的跨膜转运
   第七章 细胞信号转导
    第一节 细胞信号物质及其受体
    第二节 G蛋白偶联受体介导的信号转导
    第三节 酶偶联受体介导的信号转递
    第四节 靶细胞的适应
   第八章 糖蛋白
    第一节 糖蛋白研究概况
    第二节 糖蛋白的结构和生物合成
    第三节 糖蛋白中糖链的功能
    第四节 糖蛋白的研究方法
   第九章 抗体、T细胞受体与主要组织相容性抗原复合物
    第一节 抗体
    第二节 T细胞抗原受体（TCR）
    第三节 主要组织相容性复合物
   第十章 DNA和RNA的化学结构
    第一节 核酸的化学组成
    第二节 DNA
    第三节 RNA
   第十一章 真核生物基因组的结构
    第一节 基因组的一般概念
    第二节 病毒，原核生物及真核生物基因组结构的一般特点
    第三节 真核生物DNA的主要类型
    第四节 编码蛋白质的基因
    第五节 编码rRNA、tRNA及组蛋白的串联重复基因
    第六节 重复的DN A组分（repetiti0usDNAfracti0ns）
    第七节 线粒体DNA的结构及功能
   第十二章 DNA的生物合成和修复
    第一节 DNA复制
    第二节 DNA的损伤修复
    第三节 逆转录
   第十三章 RNA的生物合成
    第一节 原核基因的转录起始
    第二节 真核基因的转录起始
    第三节 调节真核基因转录的顺式作用元件
    第四节 RNA聚合酶Ⅱ转录起始复合物
    第五节 真核转录因子
    第六节 特殊的转录系统
    第七节 转录终止
   第十四章 转录后加工和调节
    第一节 真核生物mRNA前体加工
    第二节 真核生物rRNA前体加工
    第三节 自我剪接和RNA的催化活性
    第四节 真核生物tRNA前体加工
    第五节 RNA编辑
    第六节 mRNA的出核运送
    第七节 细胞质中的基因表达调控的几个途径
   第十五章 原核生物基因的表达调控
    第一节 基因表达概述
    第二节 原核生物基因表达调控的总体特点
    第三节 转录的起始——RNA聚合酶与启动子相互作用
    第四节 调节蛋白对转录起始的调节作用
    第五节 调节蛋白的结构与结合
    第六节 转录起始调节举例
    第七节 转录终止调节
   第十六章 真核基因表达调控概论
    第一节 真核基因转录水平的调控
    第二节 真核基因mRNA的翻译调控
   第十七章 基因和生命起源与进化
    第一节 生命的起源
    第二节 基因和进化
    第三节 DNA分子钟和系统发育
   第十八章 基因工程基本原理
    第一节 基因工程的产生背景及主要内容
    第二节 基因工程中的运载体系
    第三节 目的基因的获得
    第四节 基因的剪切和重组
    第五节 重组体DNA引入宿主细胞
    第六节 重组克隆的筛选
    第七节 基因表达
    第八节 基因工程在医药学中的应用