中华药汤谱

　　编辑推荐：药汤是中国传统医药中最古老的一种治病方法，也是用五谷精微，混合而成的口服液体。其味有酸、甜、苦之分，主要施治于病。药食相兼，如加上一些滋补之品，更是味美、色鲜，既能佐食，又能健身、治病、依病饮服，是治病，防病的特殊形式。书中的内容包括：汤膳概论、汤物选述、食物中毒及预防、汤的趣闻选赏、谷物汤类、蔬菜汤类、果口汤类、家禽汤类、畜肉汤类、海味汤类、山珍野味汤类、药草汤类、调味汤类。

暂缺《中华药汤谱》作者简介

概述 一、汤膳概论 二、汤物选述 三、食物中毒及预防 四、汤的趣闻选赏 各论 一、谷物汤类 二、蔬菜汤类 三、果口汤类 四、家禽汤类 五、畜肉汤类 六、海味汤类 七、山珍野味汤类 八、药草汤类 九、调味汤类 后记