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日本四季美食荟萃

日本四季美食荟萃

作者：王仁兴主编

出版社：轻工业出版社

出版时间：1990-12-01

ISBN：9787501909216

定价：¥3.80

内容简介

　　本书将日本传统、新款菜肴近几百种，分为四季予以介绍，并从日本菜的选料、制作技法和风味特点及烹调诀窍等方面加以详尽说明。

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