书籍详情
冰箱菜谱与夏令冷食
作者:王光熙等编著
出版社:四川科学技术出版社
出版时间:1991-07-01
ISBN:9787536417847
定价:¥4.50
内容简介
本书是在《大众冰箱食谱》的基础上编写而成的,为热饮冷食、西式饮料、冷藏热食、汤菜小吃、四川泡菜和夏令冷食50天9部分,介绍了300余种不用风味的食品配料和制作方法。
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