茄子生产150问

　　随着设施蔬菜生产的发展，栽培技术的进步，茄子已经实现了周年供应，经济效益和社会效益都很显著。本书以问答形式，对茄子露地栽培和保护设施栽培的操作技术，进行了系统介绍和理论分析，对选择品种，浸种催芽，播种育苗，定植时期、方法、密度，肥水管理，整枝方法到病虫害防治，贮藏保鲜，包装运输，繁种技术，以及生产中经常遇到的实际问题，都作了解答。对各种保护设施的结构性能、建造方法和环境调控技术，也作了必要的介绍。

　　中国农业出版社，中国农来出版社建社于1958年，是中宣部和新闻出版署首批表彰的15家优秀出版社之一。它隶属于国家农业部领导。承担国家重点农业科技巨著和农、牧、渔、农、垦、农业经济等科学普及图书的出版任务。每年出书5000万余册。它愿为中国农业科技第三新里程的发展、为广大读者热忱服务。

序
前言
一、概述
1.茄子起源于哪里？栽培历史和栽培概况怎样？
2.茄子生产的经济效益怎样？
3.怎样实现茄子全年生产周年供应？
4.茄子冬春茬日光温室生产发展前景如何？
5.茄子有哪些营养成分？
6.茄子有哪些医疗保健作用？
7.茄子有哪些食用方法？
二、茄子栽培的生物学基础
8.茄子的根系有哪些特点？栽培上应注意什么？
9.茄子茎、叶有哪些特征？
10.茄子花有什么特点？
11.茄子的果实有哪些特征？
12.茄子的种子有哪些特征？
13.茄子种子发芽期有哪些过程？
14.茄子幼苗期有哪些特征？
15.茄子开花着果期有什么特点？
16.茄子结果期有哪些特点？
17.茄子各个生长发育时期要求怎样的温度条件？
18.茄子各生长发育时期要求什么样的光照条件？
19.茄子各生长发育时期要求什么样的土壤条件？
20.茄子各生长发育时期要求怎样的水分条件？
21.茄子对气体条件的要求如何？
22.茄子受哪些有毒气体的危害？怎样预防？
23.茄子不同生育期在不同环境条件下有哪些表现？
24.茄子营养生长和生殖生长有哪些关系？
25.茄子哪个生育期标志着幼苗期结束？这个时期如何管理？
26.茄子长柱花和短柱花是怎样产生的？对产量有哪些影响？栽培上应采取哪些措施？
27.茄子僵果和畸型果是怎样产生的？
28.为什么茄子根系易老化？生产上应采取哪些对策？
29.茄子产量构成与哪些因素有关？怎样利用产量形成原理实现优质高产高效益？
三、茄子栽培技术
30.怎样检验茄子种子质量？
31.根据茄子果形、颜色可以分为哪些类型？各有何特点？
……
四、病虫害防治
致读者