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海派菜点:第一届中国烹饪世界大赛上海选拔赛作品选
作者:上海新亚集团培训部编
出版社:上海科学技术出版社
出版时间:1992-08-01
ISBN:9787532330737
定价:¥35.00
内容简介
包括:展台、冷盘、热菜、点心、果蔬雕等5部分。
作者简介
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