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海派菜点:第一届中国烹饪世界大赛上海选拔赛作品选

海派菜点:第一届中国烹饪世界大赛上海选拔赛作品选

作者:上海新亚集团培训部编

出版社:上海科学技术出版社

出版时间:1992-08-01

ISBN:9787532330737

定价:¥35.00

内容简介
  包括:展台、冷盘、热菜、点心、果蔬雕等5部分。
作者简介
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