绿叶菜类生产150问

　　内容提要本书以问答的形式介绍了甘蓝、菠菜、油菜、香菜、茴香和茼蒿等六类绿叶蔬菜的实用栽培和采种技术，其中包括温室、大棚、中棚、小棚栽培要点以及相关的生物学特征特性、气候及土壤环境条件，并重点解答了甘蓝、菠菜和香菜三类绿叶蔬菜在贮藏和运输中要注意的问题。文字通俗易懂，可操作性强，适合广大菜农阅读。

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     目录
   序
   前言
   一 甘蓝
    1甘蓝原产什么地方？
    2甘蓝含有哪些营养成分？对人体有什么好处？
    3甘蓝有哪些植物学性状？
    4甘蓝要求什么样的温度和湿度条件？
    5甘蓝要求什么样的光照条件？
    6甘蓝要求什么样的土壤营养？
    7什么是甘蓝的生长周期？
    8甘蓝有几种叶球形状？
    9甘蓝出现早期抽薹是什么原因？怎样预防？
    10甘蓝对氮、磷、钾的吸收有什么规律？
    11怎样确定甘蓝的施肥量？
    12甘蓝缺氮、磷、钾元素表现什么症状？
    13怎样掌握甘蓝的施肥技术？
    14怎样确定甘蓝营养面积？
    15甘蓝各器官的生长有什么相互关系？
    16栽培甘蓝为什么要蹲苗？
    17甘蓝育苗为什么要移植？怎样移植？
    18保护地甘蓝育苗需要哪些设施？
    19甘蓝有哪些优良品种？
    20春甘蓝怎样育苗？
    21春甘蓝什么时间定植？定植前要作哪些准备？
    22春甘蓝定植后怎样管理？
    23夏甘蓝育苗应注意什么？
    24夏甘蓝定植前要作哪些准备？定植后怎样管理？
    25秋甘蓝怎样育苗？
    26秋甘蓝定植后怎样管理？
    27地膜覆盖栽培甘蓝有什么好处？应掌握哪
    些技术环节？
    28.地膜小拱棚栽培甘蓝有什么好处？
    怎样栽培管理？
    29什么是中棚？利用中棚栽培甘蓝有什么好处？
    30塑料大棚内空气湿度变化有什么规律？
    怎样调节湿度？
    31大棚甘蓝定植前要作哪些准备？
    32塑料大棚内温度是怎样变化的？如何调控温度？
    33塑料大棚内地膜栽培甘蓝有什么好处？
    有几种覆盖方式和做法？
    34大棚甘蓝与黄瓜套作好吗？
    35温室栽培甘蓝有什么好处？怎样栽培？
    36甘蓝在温室或大棚内不结球或结球疏散
    是怎么回事？
    37怎样繁育甘蓝种子？
    38栽培甘蓝可否使用除草剂？
    39怎样防治甘蓝根朽病？
    40甘蓝黑腐病有什么症状？怎样防治？
    41什么是甘蓝软腐病？如何防治？
    42甘蓝长白色棉絮和黑色鼠粪是怎么回事？
    43甘蓝也得灰霉病吗？
    44菜粉蝶怎样危害甘蓝？如何防治？
    45如何识别甘蓝夜蛾？怎样掌握防治最佳时期？
   二 菠菜
    46菠菜原产地在什么地方？菠菜含有哪些营养成分？
    47菠菜有哪些植物学性状？
    48菠菜要求什么样的温度和湿度？
    49菠菜要求什么样的土壤营养和日照条件？
    50菠菜有几种植株性型？
    51菠菜有几种类型和主要品种？
    52什么叫菠菜营养生长和生殖生长？
    53菠菜产量是怎样形成的？
    54菠菜为什么要浸种催芽？
    55怎样种好春菠菜？
    56夏菠菜栽培应抓住哪几项技术措施？
    57怎样种好秋菠菜？
    58越冬菠菜什么时间播种为好？
    59越冬菠菜为什么要选择品种？播种时
    怎样进行种子处理？
    60越冬菠菜要求怎样的土壤？怎样整地施肥？
    61越冬菠菜怎样确定播种量和播种方法？
    62怎样管理好越冬菠菜？
    63越冬菠菜为什么要浇“冻水”？
    64越冬菠菜怎样浇好“返青水”？
    65怎样防止越冬菠菜死苗？
    66怎样栽培冻藏菠菜？
    67怎样种好埋头菠菜？
    68怎样种好风障菠菜？
    69塑料小棚覆盖越冬菠菜有什么好处？
    70塑料大棚菠菜什么时间播种最好？
    71大棚菠菜怎样调控温度？
    72.大棚菠菜怎样搞好肥水管理？
    73怎样做到菠菜周年供应？
    74菠菜怎样杂交育种？
    75菠菜怎样采种？
    76菠菜霜霉病有什么症状？怎样防治？
    77怎样防治菠菜炭疽病？
    78怎样防治菠菜病毒病？
    79怎样防治菠菜蚜虫？
    80如何识别菠菜潜叶蝇？怎样防治？
    81怎样防治菠菜菜螟？
   三 油菜
    82什么是油菜？
    83油菜要求什么样的温度和光照条件？
    84油菜要求什么样的土壤营养和水分条件？
    85什么是油菜的营养生长期？
    86怎样根据油菜的生长规律加强栽培管理？
    87油菜栽培要不要育苗？
    88油菜有哪些优良品种？
    89怎样种好春油菜？
    90油菜怎样保苗？
    91怎样种好夏油菜？
    92油菜可秋延后栽培吗？
    93怎样种好越冬油菜？
    94大、中、小棚油菜定植前要做哪些准备？
    95怎样栽培塑料拱棚油菜？
    96怎样获得塑料大棚油菜高产？
    97大棚油菜怎样套菜豆？
    98怎样利用温室栽培油菜？
    99保护地栽培油菜应注意什么？
    100油菜怎样与小葱混种？
    101怎样做到油菜周年供应？
    102油菜怎样采种？
    103怎样防治油菜霜霉病？
    104油菜黑斑病有什么症状？怎样防治？
    105怎样防治油菜白斑病？
    106油菜黑腐病有什么症状？怎样防治？
    107为害油菜的蚜虫有几种？
   四 香菜
    108香菜有哪些特征特性和营养成分？
    109香菜在什么条件下容易抽薹？怎样预防抽薹？
    110香菜什么时间播种？
    111怎样栽培春香菜？
    112怎样栽培夏香菜？
    113怎样栽培秋香菜？
    114怎样栽培越冬香菜？
    115怎样栽培小拱棚香菜？
    116大棚香菜怎样与菜豆套作？
    117大棚秋黄瓜怎样套种香菜？
    118怎样栽培温室香菜？
    119香菜怎样采种？
    120香菜使用除草剂有什么好处？
   五 茴香
    121茴香有哪些形态特征和营养成分？
    122茴香有哪些品种？
    123茴香怎样春季栽培？
    124茴香怎样秋季栽培？
    125茴香怎样采种？
    126怎样利用小拱棚栽培茴香？
    127怎样利用温室栽培茴香？
    128怎样栽培球茎茴香？
    129茴香菌核病有什么症状？怎样防治？
    130茴香“挂白灰”是怎么回事？
   六 茼蒿
    131茼蒿有什么特征特性？
    132茼蒿怎样春季栽培？
    133怎样种好秋茼蒿？
    134怎样利用小拱棚栽培茼蒿？
    135怎样利用大棚栽培荷蒿？
    136怎样在温室中栽培茼蒿？
    137茼篙怎样采种？
    138茼蒿能发生猝倒病吗？怎样防治？
    139怎样识别茼蒿叶枯病？如何防治？
   七 贮藏
    140绿叶菜在贮藏和运输中怎样抑制呼吸作用？
    141绿叶菜采收后蒸腾和萎蔫对贮运有什么影响？
    142贮藏绿叶菜怎样确定采收期？
    143绿叶菜采收后怎样进行处理？
    144怎样控制绿叶菜采收后生长？
    145怎样包装运输绿叶菜？
    146绿叶菜有几种贮藏方式？
    147甘蓝有哪些贮藏方式？
    148怎样冻藏菠菜？
    149怎样贮藏香菜？
    150贮藏保鲜期间有哪些病害？怎样预防？