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菜肴烹制技术

菜肴烹制技术

作者:吴云栤,孙希令编著

出版社:上海科学技术出版社

出版时间:1992-01-01

ISBN:9787532326587

定价:¥5.80

内容简介
  本书介绍了360余种菜肴和40多种点心的制作。
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