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风味食品荟萃

风味食品荟萃

作者：董居邦主编

出版社：辽宁科学技术出版社

出版时间：1993-03-01

ISBN：9787538115741

定价：¥8.00

内容简介

　　本书编辑的风味小吃，是1990年辽宁省商业厅系统在全省评选的优质风味食品。包括蒸制、煮制、烙制、炸及其他类面食品种等。

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